Изобретател
Луи Пастьор
1822-1895
Луи Пастьор е френски учен, който показва, че невидими микроорганизми могат да променят храната и да причиняват болести. Пастьоризацията започва като задача за виното — и едва после влиза в млякото на закуска.
Свързани теми в книгата
Други открития и идеи
- Пастьоризация
- Ваксина срещу бяс
- Изследвания върху микробите
Защо тази страница е кратка?
Тук има само любопитна следа. Пълните истории в книгата разказват какъв проблем е стоял пред хората, как е дошла идеята и какво се е променило след нея.